Antipasti | Vorspeisen

 

Brusschetta Classica | Grana Padano | Basilikum 

5,0 €

Carpaccio vom Rinderfilet | Rucola | Parmesan

12,5 €

Vitello Tonnato | Sous vide | Karpernäpfel | Thunfisch Creme

13,5

Gambas all Aglio | Knoblauch -Chilliöl | Pinienkerne

13,5

Marinierter Pulpo | Zitronen Petersillien Vinaigrette | 

14,5

Sashimi Thunfischcarpaccio | Sesam | Soya 

13,5

 

Insalata | Salate 

 

Wildkräutersalat mit mariniertem Obst 

5,5

Rucola-Parmesansalat mit gebratener Kalbsleber

14,0

Wildkräutersalat mit Obst

An gebratenen Edelfischen | An gebratenen Rinder Medaillons

15,0

 

 

Zuppe | Suppen

 

Zuppa di Pesce | Fischsuppe nach Art des Hauses

12,9

Ribollita 2.0 | Bäuerliche Gemüsesuppe mit geröstetem Brot

7,0

 

 

Pasta | Risotto | Klassiker

 

Tagliolini mit Trüffeln im Parmesannest

16,9

Handgemachte Tortelloni gefüllt mit Kalbs-Ragúin Salbei Butter

14,0

 Hausgemachte Lasagne vom Rind mit Mozzarella & Parmesan

10,5

Tagliolini Verona mit gebratenen Edelfischen

13,9

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit gebratenen Gambas

14,5

Penne mit Rinderfiletspitzen und Kirschtomaten

13,9

Risotto nach Wunsch und Verfügbarkeit ab

9,50

 

 

 

Carne | Fleisch 

 

Paillard vom Roastbeef | Rucola Parmesan | Kirschtomaten

18,0

Irisches Rinderfilet | Kartoffelpüree | Rotwein-Kalbsjus

27,9

 

Pesce | Fisch

 

Krosser Pulpo | Tagesbeilage | Sous Vide 

18,5

Gamberoni alla griglia | Riesengarnelen vom Grill | 5 Stück

24,5